કેલિફોર્નીયા બદામ સાથે નાતાલની ઉજવણીને વધુ આનંદિત અને તંદુરસ્ત બનાવો

કેલિફોર્નીયા બદામ સાથે નાતાલની ઉજવણીને વધુ આનંદિત અને તંદુરસ્ત બનાવો
નાતાલ, મિત્રો અને પ્રિયજનો સાથે મોજ, એકત્રિત થવાનો અને આનંદદાયક યાદોનું સર્જન કરવાનો છે. ચાલુ વર્ષે સ્વાદ સાથે સમાધાન કર્યા વિના તંદુરસ્ત પસંદગીઓ કરીને તહેવારના ઉત્સાહની ઉજવણી કરો. તમે જેમ નાતાલના નાસ્તાઓને તૈયાર કરો છો અને પરંપરાગત ફીસ્ટ બનાવો છો તેની સાથે કેલિફોર્નીયા બદામના સંપૂર્ણ સારા ગુણો સાથે તમારી ઉજવણીઓને ઉન્નત બનાવો – જે એક સર્વતોમુખી ઇનગ્રેડીયન્ટ છે અને ક્રંચ, સ્વાદ અને પોષણને તમારા તહેવાર પિર્ય ચીજોમાં લાવે છે. અત્યંત લોકપ્રિય કેલિફોર્નીયા બદામ પ્રોટીન, તંદુરસ્ત ચરબી, ફાયબર, મેગ્નેશિયમ, જસત અને ફોસ્ફરસ સહિતના 15 આવશ્યક પોષણો સાથેનું પાવરહાઉસ છે,
કેક્સથી લઇને કૂકીઝ સુધીમાં બદામ એ સૂકા મેવાનો રાજા છે, જે ફક્ત તારા સ્વાદમાં જ વધારો કરે છે તેવુ નથી. પરંતુ તહેવારના સર્જનોમાં કેટલુંક પોષણ મૂલ્ય પણ લાવે છે. પ્રકાશિત થયેલ અગ્રણી વૈજ્ઞાનિક જર્નલ્સમાં 200થી વધુ અભ્યાસોમાં દર્શાવવામાં આવ્યુ છે તેમ મુઠ્ઠીભર કેલિફોર્નીયા બદામનું દરરોજ સેવન કરવાથી તે બ્લડ સુગર, LDL કોલેસ્ટરલને નીચુ રાખવવામાં અને હૃદયના આરોગ્યને ટેકો આપે છે. તેના સંતુષ્ટ કરતા ગુણો ભૂખને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે તેની સાથે વજન વ્યવસ્થાપનમાં પણ ટેકો આપે છે. વધુમાં, તાજેતરમાં ભારતીયો માટે પ્રકાશિત થયેલ ICMR-NIN ડાયેટરી માર્ગદર્શિકાઓ અનુસાર બદામ અનેક પોષણયુક્ત સૂકામેવાઓમાંથી એક છે જેનું સારા આરોગ્ય માટે દરરોજ સેવન કરી શકાય છે.
આ નાતાલમાં તમારી ઉજવણીઓને કેલિફોર્નીયા બદામનો તમારી તહેવારની રસોઇમાં સમાવેશ કરીને વધુ આનંદિત અને તંદુરસ્ત બનાવો. તે પ્રિય વ્યક્તિને આપવા લાયક એક યોગ્ય ભેટ પણ છે, જે સારા આરોગ્યની ભેટ પ્રદાન કરે છે.
બોલિવુડ અભિનેત્રી સોહા અલીખાન જણાવે છે કે, “મારા માટે નાતાલ એ પારીવારિક સમય, તહેવારના ઉજાસ અને મારી દીકરી માટે ખાસ નાસ્તા તૈયાર કરવાનો સમય છે. તેનું સેવન કરવું તે ઉજવણીનો એક ભાગ છે. હું હંમેશા મારી રેસિપીમાં તંદુરસ્ત વિકલ્પો જેમ કે ગોળ અને બદામનો સમાવેશ થાય તેની ખાતરી રાખુ છું. તે ફક્ત ડીશોના સ્વાદમાં જ વધારો કરે છે તેવુ નથી પરંતુ બિનજરૂરી નાસ્તા પર નિયંત્રણ પણ લાદે છે અને આપણે લાંબા સમય સુધી તૃપ્ત રાખે છે. આ નાતાલમાં હુ દરેકને અર્થપૂર્ણ ખોરાક પસંદગી કરવાનું અને તંદુરસ્ત રીતે ઉજવણી કરવા માટે પ્રોત્સાહિત કરુ છું.”
ન્યૂટ્રીશન અને વેલનેસ કન્સલ્ટન્ટ શીલા ક્રિશ્નાસ્વામીએ જણાવ્યું હતુ કે “તહેવારો ઘણી વખત વધુ પડતુ સેવન કરવામાં પરિણમે છે, પરંતુ તંદુરસ્ત વિકલ્પોનો તમારા ભોજનમાં સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે. બદામ LDLને નીચુ રાખવા માટે અને સંપૂર્ણ કોલેસ્ટરલ સ્તરોને નીચા રાખવા માટે જાણીતી છે, જે તમારા હૃદયને તંદુરસ્ત રાખે છે. બદામ માટે સારી બાબત તેની સર્વતોમુખીતા છે – તે કોઇ પણ ભોજન સાથે સરળતાથી મિશ્રીત થઇ જાય છે, તેમજ ક્રંચ, સ્વાદ અને પોષણ મૂલ્યનો ઉમેરો કરે છે. આ નાતાલની સિઝનમાં સાવચેતીપૂર્ણ પસંદગી કે જે સ્વાદ અને આરોગ્યને અગ્રિમતા આપે છે તેની ભલામણ કરવાનો છે.”
ફિટનેસ નિષ્ણાત અને પિલેટ ઇન્સ્ટ્રક્ટર યાસ્મીન કરાંચીવાલાએ જણાવ્યું હતુ કે, “તહેવારોની મોસમ દરમિયાન સક્રિય રહેવું ધ્યાનપૂર્વક ખોરાકની પસંદગી કરવા જેટલુ જ મહત્વપૂર્ણ છે. હલનચલનનો સમાવેશ કરવો, પછી ભલે તે ઝડપી વર્કઆઉટ હોય કે ચાલવાનુ હોય, તે મોજમજાને સંતુલિત કરવામાં મદદ કરે છે. સ્નાયુ રિકવરી અને ઊર્જા માટે, હું બદામ જેવા કુદરતી ખોરાકનો નાસ્તો કરવાની ભલામણ કરું છું. પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબીથી ભરપૂર, બદામ પૌષ્ટિક છે તેમજ સ્નાયુઓને સારા રાખવામાં મદદ કરે છે અને ઊર્જા પ્રદાન કરે છે. તેમની વૈવિધ્યતા તેમને તહેવારોના ભોજન અને નાસ્તામાં એક સંપૂર્ણ ઉમેરણ બનાવે છે, જે તમને ઉજવણીનો આનંદ માણતી વખતે ટ્રેક પર રહેવામાં મદદ કરે છે.”
ત્વચા નિષ્ણાત અને કોસ્મેટોલોજિસ્ટ ડૉ. ગીતિકા મિત્તલએ જણાવ્યું હતુ કે, “તહેવારોની સિઝન દરમિયાન, આપણે બધા જ અમારું શ્રેષ્ઠ દેખાવા અને અનુભવવા માંગીએ છીએ, જેમાં ચમકતી ત્વચા ઘણીવાર ટોચની પ્રાથમિકતા હોય છે. તે તેજસ્વી ચળકાટ જાળવી રાખવા માટે, તંદુરસ્ત આહારને પ્રાધાન્ય આપવું અને તમારા આહારમાં બદામ જેવા પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. વિટામિન E, તંદુરસ્ત ચરબી અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, બદામ તમારી ત્વચાને અંદરથી પોષવામાં મદદ કરે છે, તેની કુદરતી ચમક વધારે છે અને ટેક્ચરમાં સુધારો કરે છે. નિયમિત વપરાશ હાનિકારક UVB કિરણો સામે રક્ષણ પણ આપી શકે છે.”
આયુર્વેદ નિષ્ણાત ડૉ. મધુમીતા ક્રિશ્નનએ જણાવ્યું હતુ કે, ““બદામ તેમના અદભૂત પૌષ્ટિક ગુણોને કારણે ખાસ કરીને ઠંડીની ઋતુમાં રોજિંદા ધોરણે આવશ્યક છે. પ્રકાશિત આયુર્વેદ, સિદ્ધ અને યુનાની ગ્રંથો અનુસાર, બદામ ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે અને અંદર સ્વસ્થ ગ્લો ફોર્મને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેઓ વૃદ્ધત્વ અને ત્વચાના કાળા થવા સાથે સંકળાયેલ વાટા દોષને સંતુલિત કરે છે. તેઓ ત્વચાની કરચલીઓ સાથે જોડાયેલા પિત્તા દોષને સંતુલિત કરે છે. અને ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર રાખવા કફ દોષને પ્રોત્સાહન આપો. વધુમાં, આયુર્વેદમાં, બદામ ઊર્જાના સ્તરને વધારવા અને જીવનશક્તિમાં સુધારો કરતી હોવાનું માનવામાં આવે છે, જે તેમને એકંદર સુખાકારીને ટેકો આપવા માટે ઉત્તમ પસંદગી બનાવે છે.”
MBBS અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ડૉ. રોહિણી પાટીલએ જણાવ્યું હતું કે, “તહેવાર નાતાલની સિઝન આનંદ, એકત્રિતપણું અને પ્રિય યાદો બનાવવા વિશે છે. પ્રિયજનો સાથે આ સમયનો ખરેખર આનંદ માણવા માટે, ઊર્જાસભર અને સક્રિયતા અનુભવવી જરૂરી છે. ઉર્જાવાન રહેવાની શરૂઆત યોગ્ય ખોરાક ખાવાથી થાય છે અને એક ખોરાક જે તમારા રોજિંદા આહારનો ભાગ હોવો જોઈએ તે છે બદામ. બદામ પોષક છે, જે પ્રોટીન, કેલ્શિયમ, ડાયેટરી ફાઇબર, તંદુરસ્ત ચરબી અને ફોસ્ફરસ જેવા 15 જરૂરી પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. તમારી દિનચર્યામાં આ પૌષ્ટિક સૂકામેવાનો સમાવેશ કરવાથી તમને લાંબા સમય સુધી ભરપૂર રાખવાથી વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ મળે છે, બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ મળે છે અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન મળે છે.”
લોકપ્રિય દક્ષિણ ભારતીય અભિનેત્રી શ્રિયા સરનએ જણાવ્યુ હતુ કે, “નાતાલ મારા હૃદયમાં એક વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે કારણ કે તે પ્રિયજનો સાથે ઉજવણી કરવાનો અને તહેવારોની સિઝનની હૂંફનો આનંદ માણવાનો સમય છે. આ સમય દરમિયાન મારી મનપસંદ પરંપરાઓમાંની એક બેકિંગ કરવાની છે, અને હું હંમેશા મારી વિશેષ વાનગીઓમાં બદામ જેવા તંદુરસ્ત ઘટકોનો સમાવેશ કરવાનું સુનિશ્ચિત કરું છું. તેઓ મારા રસોડામાં મુખ્ય છે-તેઓ આનંદદાયક ક્રંચ ઉમેરે છે અને મારી મીઠાઈઓને વધુ પૌષ્ટિક બનાવે છે. હું ઘરે હોઉં કે સેટ પર હોઉં, હું હંમેશા મારી સાથે બદામનું બોક્સ રાખું છું. તેઓ બિનજરૂરી નાસ્તાને રોકવામાં મદદ કરે છે અને તહેવારો દરમિયાન પણ મારી ફિટનેસ રૂટિન સાથે ટ્રેક પર રહેવામાં મદદ કરે છે.”
તમારા ઉત્સવના ભોજનમાં કેલિફોર્નિયા બદામના સારાપણાને ઉમેરીને અને પ્રિયજનોને ભેટ આપીને આ નાતાલને સાચા અર્થમાં ખાસ બનાવો. આવશ્યક પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર, બદામ ફક્ત તમારી વાનગીઓનો સ્વાદ જ વધારતી નથી પણ તમારી ઉજવણીમાં આરોગ્યપ્રદ સ્પર્શ પણ ઉમેરે છે.