તહેવારોની સિઝનમાં મોંઘવારીનો વધુ એક માર!

નવી દિલ્હી: તહેવારોની સિઝનમાં મોંઘવારીનો સામનો કરી રહેલા સામાન્ય નાગરિકોને વધુ એક ઝટકો લાગ્યો છે. રોજિંદા જીવનમાં અત્યંત જરૂરી ગણાતા દૂધના ભાવમાં વધારો કરવાની જાહેરાત દેશની અગ્રણી ડેરી કંપનીઓ અમૂલ અને મધર ડેરી દ્વારા કરવામાં આવી છે. ગુરુવાર, 12 નવેમ્બરથી દૂધના નવા ભાવ અમલી બનશે. અમૂલ દ્વારા દૂધની વિવિધ કેટેગરીમાં પ્રતિ લિટર રૂ. 2થી 6 સુધીનો વધારો કરવામાં આવ્યો છે, જ્યારે મધર ડેરીએ પણ પોતાના વિવિધ પ્રકારના દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર રૂ. 2થી 4 સુધીનો વધારો કર્યો છે.
દૂધના ભાવમાં થયેલા આ વધારાને કારણે ખાસ કરીને મધ્યમ અને ગરીબ વર્ગના પરિવારોના ઘરખર્ચમાં વધારો થવાની શક્યતા છે. દૂધ દરેક ઘરની દૈનિક જરૂરિયાતનો ભાગ છે. બાળકોના પોષણથી લઈને ચા, કોફી, દહીં, છાશ અને અન્ય ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ બનાવવામાં દૂધનો ઉપયોગ થતો હોવાથી ભાવ વધારાની અસર વ્યાપક પ્રમાણમાં જોવા મળી શકે છે.
અમૂલ દ્વારા અલગ-અલગ પ્રકારના દૂધના ભાવમાં અલગ-અલગ વધારો કરવામાં આવ્યો છે. જેમાં ટોન્ડ દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર રૂ. 2નો વધારો કરવામાં આવ્યો છે. ફુલ ક્રીમ દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર રૂ. 4નો વધારો કરવામાં આવ્યો છે. જ્યારે ફુલ ક્રીમ ભેંસના દૂધમાં સૌથી વધુ રૂ. 6 પ્રતિ લિટરનો વધારો કરવામાં આવ્યો છે.
ખાસ નોંધનીય બાબત એ છે કે 6.5 ટકા ફેટ ધરાવતા ફુલ ક્રીમ ભેંસના દૂધની કિંમત અગાઉ પ્રતિ લિટર રૂ. 80 હતી, જે વધારીને હવે રૂ. 86 કરવામાં આવી છે. આ ભાવ વધારાથી ભેંસનું દૂધ ખરીદતા ગ્રાહકોને સૌથી વધુ આર્થિક બોજ સહન કરવો પડશે.
બીજી તરફ મધર ડેરીએ પણ પોતાના વિવિધ પ્રકારના દૂધના ભાવમાં પ્રતિ લિટર રૂ. 2થી 4 સુધીનો વધારો કર્યો છે. બંને મોટી ડેરી કંપનીઓ દ્વારા એકસાથે ભાવ વધારાની જાહેરાત કરવામાં આવતા દૂધના ગ્રાહકોમાં ચિંતા જોવા મળી રહી છે.
ભાવ વધારા પાછળનાં કારણો શું?
દૂધના ભાવમાં વધારા પાછળ અનેક કારણો જવાબદાર હોવાનું જણાવવામાં આવી રહ્યું છે. જેમાં બજારમાં દૂધના પુરવઠામાં ઘટાડો, પશુઓના ચારા અને પશુઆહારના ભાવમાં સતત વધારો તેમજ દૂધમાંથી મળતી ચરબી એટલે કે ફેટની કિંમતમાં વધારો મુખ્ય કારણો ગણાવવામાં આવે છે. પશુપાલનનો ખર્ચ વધવાથી દૂધના ઉત્પાદન ખર્ચમાં પણ વધારો થયો છે. પરિણામે ડેરી કંપનીઓએ દૂધના વેચાણ ભાવમાં વધારો કરવાનો નિર્ણય લીધો હોવાનું માનવામાં આવે છે.
સામાન્ય જનતાના બજેટ પર વધશે બોજ
તહેવારોના દિવસોમાં પહેલેથી જ ખાદ્ય સામગ્રી, શાકભાજી, તેલ અને અન્ય જીવનજરૂરી ચીજવસ્તુઓના ખર્ચથી પરેશાન સામાન્ય પરિવારો માટે દૂધના ભાવમાં વધારો વધુ મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે. ખાસ કરીને નાના બાળકો ધરાવતા પરિવારો, વડીલો અને દરરોજ વધુ પ્રમાણમાં દૂધનો ઉપયોગ કરતા પરિવારોને હવે માસિક બજેટમાં વધુ નાણાં ફાળવવા પડશે.
દૂધના ભાવમાં થયેલો આ વધારો માત્ર એક લિટર દૂધ પૂરતો મર્યાદિત નથી, પરંતુ તેની અસર દહીં, છાશ, ચા અને અન્ય દૂધ આધારિત ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓના ખર્ચ પર પણ પડી શકે છે. હવે જોવાનું એ રહેશે કે આગામી દિવસોમાં અન્ય ડેરી કંપનીઓ પણ દૂધના ભાવમાં વધારો કરે છે કે નહીં.