લે મેરિડિયન સુરત અને પીધી ભારતીય સ્વાદોના શુદ્ધ ઉજવણી સાથે ‘ધ લંચ ટેબલ’ પાછું લાવે છે

લે મેરિડિયન સુરત અને પીધી ભારતીય સ્વાદોના શુદ્ધ ઉજવણી સાથે ‘ધ લંચ ટેબલ‘ પાછું લાવે છે

સુરત, ગુજરાત : તેના ઉદ્ઘાટન સંસ્કરણની સફળતા પછી, ધ લંચ ટેબલ પીધી અને શેફ વંશિકા ભાટિયાના સહયોગથી ધ સુરત કિચન, લે મેરિડિયન સુરત ખાતે તેની બીજી આવૃત્તિ માટે પરત ફર્યું છે. પ્રીમિયમ ડાઇનિંગ અનુભવ 12 સપ્ટેમ્બર 2026 ના રોજ બપોરે 12:00 વાગ્યે યોજાવાનો છે, જેમાં વિચારશીલ ભોજન, સમકાલીન પ્રસ્તુતિ અને શેર કરેલા ટેબલની હૂંફનો સમાવેશ થાય છે. ફક્ત આમંત્રણ-માત્રના ઘનિષ્ઠ અનુભવથી પ્રીમિયમ, ટિકિટવાળા લંચમાં વિકસિત, ધ લંચ ટેબલની બીજી આવૃત્તિ શેફ વંશિકા ભાટિયા દ્વારા વિચારપૂર્વક ક્યુરેટ કરેલી રાંધણ સફર રજૂ કરે છે, જે પરિચિત ભારતીય સ્વાદોને એક નવીન રાંધણ દ્રષ્ટિકોણ દ્વારા ફરીથી કલ્પના કરે છે. આ અનુભવ પંજાબ રીઇમેજિન્ડથી શરૂ થાય છે, જેમાં મિસી રોટી મિલે-ફ્યુઇલ, અમૃતસરી છોલે મૂસે અને આમલી જેલનો સમાવેશ થાય છે, ત્યારબાદ કમલ બ્લૂમ, પરમેસન ફોમ, આમલી, ફુદીનો અને દાડમ સાથે કમળના દાંડા ચાટનું સર્જનાત્મક અર્થઘટન રજૂ કરે છે. મેનુ હંગ કર્ડ પેટે સાથે ચાલુ રહે છે, તેની સાથે દહીં કબાબ અને સૌનફ કી કુરકુરી રોટીનો સમાવેશ થાય છે, અને પછી આનંદદાયક સ્મોક એન્ડ સ્પાઇસ વેલિંગ્ટન તરફ આગળ વધે છે, જેમાં પનીર વેલિંગ્ટન, સ્મોક્ડ તંદૂરી સોસ, લચ્છા પરાઠા અને કોન્ફિટ લસણ અને ચાઇવ બટરનો સમાવેશ થાય છે. રાંધણ યાત્રાને એક શુદ્ધ અંત તરફ લાવે છે કેસર પિસ્તા તિરામિસુ, કેસર મિલ્ક સ્પોન્જ, કેસર મસ્કરપોન, કેન્ડીડ પિસ્તા અને એલચીનું મિશ્રણ. મર્યાદિત બેઠકો અને કાળજીપૂર્વક રચાયેલ મેનૂ સાથે, ધ લંચ ટેબલ – એડિશન 2 એક વિશિષ્ટ ડાઇનિંગ પ્રસંગ બનાવવાનો હેતુ ધરાવે છે જ્યાં ખોરાક, વાતચીત અને ક્યુરેશન એકસાથે આવે છે. રિકરિંગ સિગ્નેચર પ્રોપર્ટી તરીકે કલ્પના કરાયેલ, શ્રેણી મહેમાનોને દરેક આવૃત્તિ સાથે એક નવો રાંધણ અનુભવ પ્રદાન કરશે.

• ઇવેન્ટની વિગતો:
• ઇવેન્ટ: ધ લંચ ટેબલ – આવૃત્તિ 2
• તારીખ: 12 સપ્ટેમ્બર 2026
• સમય: બપોરે 12:00 વાગ્યે
• સ્થળ: ધ સુરત કિચન, લે મેરિડિયન સુરત, મગદલ્લા સર્કલ, ડુમસ રોડ, સુરત, ગુજરાત – 395007
• કિંમત: પ્રતિ વ્યક્તિ INR 2,499
• રિઝર્વેશન અને પૂછપરછ માટે:
• +91 89800 01602